玉米加工机械主要的设备是蒸汽压片机,主要用来制作玉米膨化食品。下面小编给大家讲解一下玉米加工机械中的蒸汽压片机有哪些优点:
蒸汽压片机使谷物的淀粉发生凝胶糊化,糊化度达到60%至70%。破坏玉米淀粉原本紧密结合的结构,使淀粉颗粒从结构中释放出来。淀粉具有水溶性,极大的提高动物机体对淀粉能量和蛋白质的吸收,使玉米消化率从70%提高到99%以上,几乎可以达到全消化,同时改变蛋白质的结构,散发天然香味,最终适口性和消化率提高,排粪量减少。玉米加工机械所使用的蒸汽压片机在高温高压生物酶解作用下,玉米中的有害微生物、病原体、霉菌毒素、大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌全部杀死,杜绝病原传播,大大减少用药成本。